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我個人一直是日式料理的擁護者。很喜歡濃厚的日式風格,享美食敘敘舊。
但隨便點點,都要花不少銀兩,重點是份量也真的是少!
今天要跟大家狂力推薦的是鄰近捷運科技大樓站的【神樂屋】。 創意日式料理,好吃而且份量足又鮮。
神樂屋於2017年11月開幕,由是同餐飲背景的夥伴一起創業,因為彼此的創業理念一致,所以在品質上的要求絕對是最佳把關唷。
** 愛評體驗文章


為了服務上班族群,特推出中午限定定食有烤菲力牛排、烤小羔羊排定食、炸雞唐揚、椒鹽松阪豬,以及現流透抽等選項,肉類或海鮮都能滿足。附近的上班族,真的好有福氣呀~

晚上則提供單點的酒、和食為主,適合下班後輕鬆小酌,品嘗美食。



來來來!用餐環境舒適寬敞,享受美食不拘束。 吧臺區、8人半開放式包廂區、二人、四人座位區。全部一次滿足的~ 若是人多要包廂區,記的先打電話預約唷。



因為我是住基隆,但好吃的日式料理屋,座位區都好小!而且空氣又不流通~ 這次跟姐姐還討論說,若是基隆的用餐環境能跟這一間的寬敞度一樣,該有多好呀!


菜單分享












炸牛蒡手卷(2卷)
份量很大一份耶!而且是炸牛蒡!!! 開胃的生菜加上酥脆的牛蒡還真是意外的搭,這牛蒡炸後,
口感有點像餅乾! 酥酥脆脆加上海苔香,好吃! 既然是開胃小菜,絕對是必點!


北海道干貝
哇!這干貝也太大顆了吧! 特大尺寸。鮮度百分百,完全是生食等級。金黃色的外層,將鮮嫩的海味封藏,一口咬下,
天耶!也太好吃了吧~ 鮮甜軟嫩,而且連平常不愛吃生食的姐姐,對於這個鮮甜度百分百的干貝,完全愛上! 不然平常在家,常常要我再煎熟一點! 所以有青絕對掛保證。





特上生魚片
嚴選多種新鮮生魚片,紅甘、鮪魚、甜蝦、干貝、海膽等,滿載的好料。
光是擺盤就讓人食指大動了。 我第一口相中的是海膽~

大甜蝦也是超讓我讚賞。 是很大一尾~ 一尾入口,蝦肉甜中帶Q的鮮美滋味,
好幸福的滿足!

這特上生魚片的價位竟然有海膽這種好料! 加點生芥茉,天!也太好吃了,好鮮沒腥味!

這一盤豐盛的生魚饗宴讓我的味蕾得到徹底的滿足,我愛!

烤青干魚下巴
為何會特選青干魚的下巴呢? 主要是因為這個是所有魚下巴食材中最頂級的。 最重要的是本身
肉質的清甜細緻、油脂肥美。

超大份量的魚下巴,淋點金桔在上頭,外層魚香酥,魚肉超細緻。原來吃魚肉這麼的簡單,
沒魚刺口感又細緻。而且份量很多耶 一整個魚下巴幾乎都可以吃光光耶。 我跟姐姐兩個邊吃邊聊,吃到後來,還說 這魚肉的份量也太多了吧。 完全不需搶食,人人有份!不怕吃不夠
這最天然的味道及口感,鮮嫩可口。 好吃~~~

烤菲力牛排
我很喜歡用厚切塊的方式來料理,在煎烤的過程中能將肉汁完全鎖住。
大口吃好過癮,果然厚切的菲力牛排更能體現肉質的鮮嫩多汁。外焦內嫩~
這一盤吃完,飽食度立刻補滿! 飽了啦~



搭配一旁煎的酥脆的蒜片,好對味。亦或沾取玫瑰鹽,亦或原汁原味都很好吃。
好吃的牛肉,一吃就上癮。


炸廣島生蠔
生蠔生吃太腥,我個人不愛!但店家的處理方式,炸廣島生蠔,外皮酥酥脆脆,一口咬下!
生蠔的肥美鮮甜爆開在嘴裡!小心 “ 燙 “ 。 這一餐還真的是海味吃到飽。 樣樣鮮又甜
單吃或沾點美乃滋 都很對味!


蛤蜊味噌湯
朋友呀!這蛤蜊也太鮮了吧~ 超大顆,店家說 絕對提供最優的等級給客戶。
湯頭鹽度剛剛好耶~ 鮮嫩豆腐和鮮蛤蜊都是上上之選!好喝~ 我第一次覺的蛤蜊味噌湯
呈現出的黃金比例,鮮美湯品端上桌。



毛毛蟲壽司
壽司飯包裹著炸蝦、龍蝦沙拉,外表以新鮮鮭魚包覆,點上蝦卵、擠上沙拉醬,逗趣的毛毛蟲造型,入口豐盛美味,超過癮



神樂屋的毛毛蟲壽司裡頭可是包裹著一整尾的炸蝦耶。 外層的炙燒鮭魚、蝦卵加上炸蝦,這一道大招牌絕對滿足每個人的味蕾。
而且份量十足…我跟姐姐這道吃完,真的11分飽了~
豐富又新鮮的配料,超級加分的!

日式炸麻糬
雖然已經11分飽了,但這裏滿了花生粉的日式炸麻糬,竟然也是立刻完食!
果然女生都有個甜點胃。這間的日式炸麻糬裡頭的麻糬是軟嫩的,像是炸鮮奶跟麻糬的混合體
軟嫩好吃,濃濃的奶香,滑順又Q感加上花生粉香! 銅板美食~ 推推







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